10 Tendencias clave que revolucionará la hostelería española en 2025. La hostelería en España se enfrenta a un 2025 marcado por un entorno dinámico y desafiante. Las exigencias del mercado, la evolución tecnológica y un consumidor cada vez más informado y exigente están moldeando un panorama en el que la adaptación y la innovación serán claves …
10 Tendencias clave que revolucionará la hostelería española en 2025 Leer más »
Esto es todo lo que debes tener en cuenta como empresa Gestionar los días de vacaciones por parte de los empleados/as es una responsabilidad clave para las empresas. Desde un punto de vista legal y organizativo, es importante que las empresas comprendan los plazos establecidos para que los trabajadores/as disfruten de sus vacaciones anuales, así …
Cuánto tiempo tienen los trabajadores/as para gastar sus días de vacaciones Leer más »
La organización es clave para tener bien organizado todo el año Planificar con antelación el calendario laboral de tu empresa es clave para evitar conflictos, garantizar la continuidad operativa y ofrecer a los empleados/as la posibilidad de disfrutar de sus días libres de forma equilibrada. Con el calendario laboral 2025 ya disponible, es el momento ideal para …
Analizamos cómo funcionará el sistema de fichaje con la nueva norma Tras meses de negociación, el Ministerio de Economía y el Ministerio de Trabajo han acordado tramitar por la vía de urgencia la reducción de la jornada laboral en España. Esto significa que las 40 horas semanales pronto pasarán a ser historia, tras validarse un …
¿Qué pasará a la hora de fichar con la nueva jornada laboral? Leer más »
Generar recetas, planificar menús, clasificar alimentos, organizar reservas… la inteligencia artificial plantea amplias posibilidades en el mundo culinario. Y, hoy por hoy, no pocas dudas Pocos se atreven a cuestionar el papel que la inteligencia artificial desempeñará en el futuro. Nadie es capaz de predecir, sin embargo, de qué forma y maneras influirá en nuestros comportamientos. …
En los últimos años, el sector del emprendimiento ha experimentado un crecimiento bastante prominente impulsado por la convergencia de factores tecnológicos, sociales y económicos. La transformación digital que estamos viviendo, la globalización y la facilidad en poder colaborar entre emprendedores de diferentes partes del mundo, así como el declive que está teniendo la popularidad del …
Emprender tu negocio gastronómico: Las claves del éxito Leer más »
El arte de cocina es un entorno competitivo, por lo cual destacar se vuelve fundamental. Las 3 técnicas culinarias de vanguardia que un Chef debe dominar ofrecen a los y las chefs la oportunidad de diferenciarse de la competencia. Al dominar las diferentes técnicas en tendencia, tienen la posibilidad de crear platos únicos, combinando sabores inesperados, nuevas …
Las 3 técnicas culinarias de vanguardia que un Chef debe dominar Leer más »
Tocamos a un establecimiento por cada 172 habitantes, aunque en algunos distritos la proporción es incluso menor Son los primeros en abrir y muchas veces los últimos en cerrar antes de que la ciudad se vaya a dormir. Si alguna vez has tenido la sensación de que en Barcelona hay un bar en cada esquina es porque …
