Ya sabemos que realizar correctamente un Control de inventarios para restaurantes es fundamental si queremos gestionar nuestro negocio de manera sostenible y rentable. Es por eso que utilizar este formato para control de inventario en restaurantes también te ayudará a dar respuesta a preguntas como: El inventario del restaurante es una herramienta de prevención de pérdidas y un indicador …
“Puedes tener la sala llena, pero acabar cerrando”. Y es que, cualquier paso que demos en nuestro bar o restaurante debe ser examinado minuciosamente. Garantizando así la rentabilidad de nuestro restaurante. A menudo creemos que por el simple hecho de tener un negocio vamos a obtener mucho beneficio. Pero no tiene por qué ser así. …
Hoy en día, es muy común tener muchos problemas dentro de un restaurante. Ya sea por la falta de una buena gestión, por errores administrativos o por la feroz competencia que existe dentro del sector de la hostelería y el turismo, por eso es tan importante saber que es un asesor gastronómico. ¿Qué es un asesor …
